Zutaten

für 4 Port.

• 60 g weiche Margarine
• 40 g Zucker
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Ei
• 50 g Mehl
• 30 g MONDAMIN Feine Speisestärke
• 1 gestrichener TL Backpulver
• 1 EL Kakao
• 1/2 Banane

Zubereitung

1. Margarine in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao daraufgeben. Mit einem Handrührgerät auf höchster Schaltstufe 2 Minuten gut verrühren. Banane in sehr kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.

2. Den Teig in eine gefettete Hasenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 - 200 °C (Umluft: 150 - 175 °C) 40 - 45 Minuten backen.

3. Den Hasen in der Form erkalten lassen. Hasenboden gerade schneiden und aus der Backform lösen.