Zutaten

für 5 Port.

• 1 Flasche MONDAMIN Pfannkuchen Teig-Mix
• ca. 400 ml Milch 1,5% Fett
• 3 EL Pflanzenöl
• 8-12 EL Mandelblättchen
• 4-6 EL Nussnougatcreme

Zubereitung

1. Die Flasche Pfannkuchen Teig-Mix kopfüber schütteln, um den Mix für Pfannkuchenteig vollständig vom Boden zu lösen. Milch bis zur Markierung in die Flasche gießen, fest zudrehen und kopfüber ca. 1 Minute kräftig schütteln. Den fertigen Pfannkuchenteig 2-3 Minuten stehen lassen.

2. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Den Teig nochmals kurz schütteln, pro Pfannkuchen 2 EL Mandeln in die Pfanne geben, Teig portionsweise darauf in die Pfanne gießen. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.

3. Die Pfannkuchenseite ohne Mandeln mit je 1 EL Nussnougatcreme bestreichen und Pfannkuchen zu Dreiecken zusammenklappen.

Tipp zu diesem Rezept

Besonders lecker schmeckt dazu ein exotischer Obstsalat.