Zutaten

für 2 Port.

• 2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
• 1-2 EL Öl
• Jodsalz
• Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon (Dose)
• 1-2 EL Sojasoße
• 3-4 EL Mandarinensaft
• 1-2 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
• 3 EL Mandarinen
• Chilipulver

Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilets im heißen Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.

2. Knoblauch schälen, klein hacken und im restlichen Bratfett anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Hühner Kraftbouillon, Sojasauce und Mandarinensaft zufügen.

3. Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mandarinen zufügen und heiß werden lassen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.

Tipp zu diesem Rezept

Mit gedünstetem Paprikagemüse servieren.