Zutaten

für 6 Port.

• 500 ml Milch 1,5% Fett
• 1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
• 1 Glas (Abtropfgewicht 350 g) Schattenmorellen (Sauerkirschen), entsteint
• 2 leicht geh. EL MONDAMIN Feine Speisestärke
• evtl. 1 Päckchen Vanillezucker
• evtl. 3 EL Maraschino-Likör
• 1/2-1 TL gemahlener Zimt

Zubereitung

1. Milch sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen. Beutelinhalt Milchreis unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen einstreuen und 1 Minute weiterrühren. Milchreis 10 Minuten stehen lassen.

2. Inzwischen Schattenmorellen abtropfen lassen, Saft (ca. 400 ml) dabei auffangen. In einem Topf kalten Kirschsaft mit Feine Speisestärke verrühren und anschließend unter ständigem Rühren aufkochen. Etwas Vanillezucker und Maraschino-Likör unterrühren.

3. Milchreis nochmals durchrühren, mit Zimt abschmecken und auf 4 Teller verteilen. Kirschkompott daraufgeben.

Tipp zu diesem Rezept

Essen Kinder mit, einfach den Likör weglassen.