Zutaten

für 3 Port.

• 4 Aprikosen
• 500 ml Milch 1,5% Fett
• 1 1/2 EL Kakaopulver
• 1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"

Zubereitung

1. Frische Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Aprikosen aus der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen. Aprikosenhälften in Spalten schneiden.

2. Die Milch mit 1 EL Kakaopulver verrühren und stark sprudelnd aufkochen, bis Milchschaum im Topf nach oben steigt. Den Topf von der Kochstelle nehmen und Beutelinhalt Milchreis unter standigem Rühren mit einem Schneebesen zufügen. 1 Minute weiterrühren, dann den Milchreis 10 Minuten stehen lassen.

3. Den Milchreis nochmals durchrühren und auf Teller verteilen. Aprikosenspalten uber den Reis geben. Den Milchreis mit den restlichen Kakaopulver bestäuben.