Mondamin Rezept

Bunte Domino-Plätzchen

Name: Bunte Domino-Plätzchen
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Ingredients: 75 g MONDAMIN Feine Speisestärke; 200 g Mehl; 100 g gemahlene, abgezogene Mandeln; 1 Ei; 100 g Zucker; 5 Tropfen Bittermandelöl; 150 g Margarine; bunte Zuckerschrift

40 Minuten
Einfach

Zutaten

Für die Dominosteine:

75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
200 g Mehl
100 g gemahlene, abgezogene Mandeln
1 Ei
100 g Zucker
5 Tropfen Bittermandelöl
150 g Margarine

Zum Verzieren:

bunte Zuckerschrift

Zubereitung

Feine Speisestärke, Mehl und Mandeln in ein Schüssel geben. Ei, Zucker, natürliches Aroma und weiches Fett daraufgeben. Mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
Teig auf leicht bemehltem Backpapier ca. 1/2 cm dünn ausrollen. Rechtecke von 6 x 3 cm ausradeln.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 8-10 Minuten goldbraun backen. Die warmen Plätzchen trennen und auskühlen lassen.
Jeden Keks mit einem Strich brauner Zuckerschriftfarbe halbieren und unterschiedliche Motive, z.B. Herzen, Kringel etc. so aufspritzen, dass sie wie Dominosteine aneinander gesetzt werden können.