Mondamin Rezept

Apfel-Milchreis-Crumble

Name: Apfel-Milchreis-Crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 90 g Butter; 120 g brauner Zucker; 40 g Mehl; 50 g Haferflocken; 40 g Mandeln gehackt; 1 TL Zimtpulver; 1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"; 500 ml Milch 1,5% Fett; 2 EL Zitronensaft; 125 ml Apfelsaft; 2 TL MONDAMIN Feine Speisestärke; 3 säuerliche Äpfel

20 Minuten
Einfach

Zutaten

für 8 Port.

90 g Butter
120 g brauner Zucker
40 g Mehl
50 g Haferflocken
40 g Mandeln gehackt
1 TL Zimtpulver
1 Beutel MONDAMIN Milchreis "Klassische Art"
500 ml Milch 1,5% Fett
2 EL Zitronensaft
125 ml Apfelsaft
2 TL MONDAMIN Feine Speisestärke
3 säuerliche Äpfel

Zubereitung

Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Zucker, Mehl, Haferflocken, Mandeln und Zimt mit der abgekühlten Butter verrühren.
MONDAMIN Milchreis mit der Milch nach Packungsanweisung zubereiten. Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C/Gasherd Stufe 3) vorheizen.
Inzwischen Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelhälften grob würfeln. Mit Zitronensaft und 100 ml Apfelsaft in einem Topf erhitzen. Restlichen Apfelsaft mit MONDAMIN Speisestärke anrühren. In die heiße Flüssigkeit einrühren, einmal aufkochen lassen.
Äpfel in eine große oder mehrere kleine ofenfeste Formen geben. Darauf den Milchreis verteilen und die Streusel darüberstreuen. Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen bis die Streusel knusprig und goldbraun sind.