Zutaten

für 4 Port.

• 1 Packung Mondamin Pizzateig
• 1 Pkg. KNORR Tomato al Gusto Kräuter
• Jodsalz, Pfeffer
• 1 Prise Zucker
• 250 g Mozzarella
• Nach Belieben: 4 Stiele Basilikum
• Backpapier

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Beide MONDAMIN Innenbeutel und 250 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des elektrischen Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst.

2. Den Teig kurz mit den Händen durchkneten, halbieren und auf Backpapier zu zwei runden Pizzaböden (Durchmesser ca. 28 cm) ausrollen, auf Backbleche legen.

3. KNORR Tomato al Gusto mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken und dünn auf den Teig verstreichen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Pizzen verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20 - 30 Minuten backen, bis der Boden leicht gebräunt ist. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern bestreuen.