Zutaten

für 2 Port.

• 300 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, Lachs)
• 150 g Vollmilchjoghurt
• 3 EL MONDAMIN Saucenbinder für Gemüse
• Jodsalz, Pfeffer
• Zucker
• 2 EL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Fischfilets braten oder dünsten.

2. Vollmilchjoghurt mit Saucenbinder für Gemüse verrühren.

3. ¼ l (250 ml) Wasser aufkochen, angerührten Joghurt einrühren und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Petersilie unterrühren.

Tipp zu diesem Rezept

Anstelle von Petersilie Dill verwenden.