Mondamin Rezept

Rote Lippen

Name: Rote Lippen
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 75 g MONDAMIN Feine Speisestärke; 175 g Mehl; 75 g Zucker; 1 ausgekratzte Vanilleschote; 1 Ei; 125 g weiche Margarine; 200 g Puderzucker; 3-4 EL Kirschsaft oder Wasser und rote Lebensmittelfarbe

25 Minuten
Einfach

Zutaten

für 16 Stück

75 g MONDAMIN Feine Speisestärke
175 g Mehl
75 g Zucker
1 ausgekratzte Vanilleschote
1 Ei
125 g weiche Margarine
200 g Puderzucker
3-4 EL Kirschsaft oder Wasser und rote Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Feine Speisestärke, Mehl, Zucker, Vanillemark, Ei und Margarine in eine Schüssel geben. Alles mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten und den Teig mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Den Teig zu 16 cm langen, bleistiftdicken (ca. 1 cm Durchmesser) Rollen formen. Daraus "Lippen" formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 - 225 °C (Umluft: 175 - 200 °C) 8 - 10 Minuten backen.
Für den Guss Puderzucker mit Kirschsaft oder verdünnter Lebensmittelfarbe verrühren. Die abgekühlten Lippen mit rotem Guss überziehen.