Mondamin Rezept

Plätzchen mit Schokostückchen

Name: Plätzchen mit Schokostückchen
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 20
Ingredients: 75 g Margarine; 60 g Rohrzucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Prise Jodsalz; 1 Ei (Größe M); 100 g Weizen Mehl Type 550; 50 g MONDAMIN Feine Speisestärke; 1/4 TL Natron; 75 g Schokoladentröpfchen (backstabil)

30 Minuten
Einfach

Zutaten

für 20 Stück

75 g Margarine
60 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Jodsalz
1 Ei (Größe M)
100 g Weizen Mehl Type 550
50 g MONDAMIN Feine Speisestärke
1/4 TL Natron
75 g Schokoladentröpfchen (backstabil)

Zubereitung

Margarine mit Rohrzucker, Vanillinzucker und Salz mit den Schneebesen eines Rührgerätes 3 Minuten cremig aufschlagen. Ei unterrühren.
Mehl, Mondamin und Natron mischen und unterrühren. Schokoladentröpfchen zum Schluss unterrühren.
Mit 2 Esslöffeln kleine Teighäufchen mit Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. 12 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.