Mondamin Rezept

Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane

Name: Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Tasse (125 g) MONDAMIN Feine Speisestärke; 1 Tasse (125 g) Mehl Type 550; 1 Prise Jodsalz; 1 1/2 Tassen (300 ml) Milch 1,5% Fett; 3 Eier; 2 EL Pflanzenöl; 6 Bananen; 6 EL Nussnougatcreme, z.B. Nutella

30 Minuten
Einfach

Zutaten

für 6 Pfannkuchen

1 Tasse (125 g) MONDAMIN Feine Speisestärke
1 Tasse (125 g) Mehl Type 550
1 Prise Jodsalz
1 1/2 Tassen (300 ml) Milch 1,5% Fett
3 Eier
2 EL Pflanzenöl
6 Bananen
6 EL Nussnougatcreme, z.B. Nutella

Zubereitung

Mondamin, Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Zuerst die Milch mit einem Schneebesen unterrühren. Eier nacheinander unterrühren. Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Öl in einer beschichteten Pfanne (26 cm Durchmesser) erwärmen und bei mittlerer Hitze nacheinander 6 dünne Pfannkuchen backen.
Jeden Pfannkuchen mit 1 EL Nutella bestreichen. Banane auflegen und einrollen. Pfannkuchen wie Sushi in Röllchen schneiden.