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Mondamin - Zwiebel-Curry-Sauce z. B. zu Bratwurst

Mondamin Rezept

Zwiebel-Curry-Sauce z. B. zu Bratwurst

  • 10 Minuten
  • Einfach

Zutaten

  • 2 Bratwürste
  • 1 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1/2 Apfel
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Currypulver Madras
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 1 TL KNORR Bouillon Delikatess Brühe 7,0L Glas
  • 1 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • evtl. Zucker

Zubereitung

  1. Bratwürste im heißen Öl braten, herausnehmen und warm stellen.

  2. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Apfel fein reiben. Zwiebel und Apfel im restlichen Bratfett goldgelb braten. Tomatenmark zufügen, anschwitzen und mit Curry-, Paprika- und Chilipulver bestäuben.

  3. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen, aufkochen und Delikatess Brühe zufügen. Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit Zucker abschmecken.

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Hier finden Sie die Nährwerte des Rezepts

  1. pro Portion
Nährwerte pro Portion
Energie 536.0 kcal
Fett 46.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17.0 g
Kohlenhydrate 11.0 g
davon Zucker 8.5 g
Ballaststoffe 2.0 g
Eiweiss 20.0 g
Salz 4.7 g

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