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Mondamin - Rindergeschnetzeltes mit Paprika

Mondamin Rezept

Rindergeschnetzeltes mit Paprika

  • 00 Minuten
  • Einfach

Zutaten

  • 150 g Rumpsteak
  • 150 g rote Paprikaschote
  • 2 Stiele Majoran
  • 1 EL Öl
  • 1/2 rote Peperoni
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1/2 schwach geh. TL Rindsbouillon (z.B. Knorr)
  • 1 TL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
  • ca. 1 TL Balsamessig
  • 50 g Sojasprossen

Zubereitung

  1. Steak in Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Majoranblättchen abzupfen.

  2. Öl erhitzen. Peperoni und Fleisch darin ca. 1 Minute bei starker Hitze anbraten. Paprika zufügen, kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen. Mit 200 ml Wasser ablöschen. Rindsbouillon unterrühren und MONDAMIN Saucenbinder einrühren, 1 Minute kochen.

  4. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und die Sprossen unterheben. Mit Majoran garniert servieren.

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Hier finden Sie die Nährwerte des Rezepts

  1. pro Portion
Nährwerte pro Portion
Energie 444.0 kcal
Fett 22.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.5 g
Kohlenhydrate 18.0 g
davon Zucker 15.0 g
Ballaststoffe 6.9 g
Eiweiss 39.0 g
Salz 1.1 g

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