Mondamin Rezept

Mandarinen-Sojasauce z. B. zu Hähnchenbrust-Filet

Name: Mandarinen-Sojasauce z. B. zu Hähnchenbrust-Filet
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g); 1-2 EL Öl; Jodsalz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 1/2 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon 13,2 Liter; 1-2 EL Sojasoße; 3-4 EL Mandarinensaft; 1-2 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel; 3 EL Mandarinen; Chilipulver

10 Minuten
Einfach

Zutaten

2 Hähnchenbrustfilets (à 150 g)
1-2 EL Öl
Jodsalz
Pfeffer
1 Knoblauchzehe
1/2 schwach geh. TL KNORR Hühner Kraftbouillon 13,2 Liter
1-2 EL Sojasoße
3-4 EL Mandarinensaft
1-2 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel
3 EL Mandarinen
Chilipulver

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets im heißen Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
Knoblauch schälen, klein hacken und im restlichen Bratfett anbraten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Hühner Kraftbouillon, Sojasauce und Mandarinensaft zufügen.
Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mandarinen zufügen und heiß werden lassen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.