Mondamin Rezept

Hackfleisch-Möhren-Dip

Name: Hackfleisch-Möhren-Dip
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Karotten; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 300 g gemischtes Hackfleisch; Jodsalz; 2 Msp. geschroteter Chili; 100 ml Wasser; 250 ml Karottensaft; 2 EL feine Erdnussbutter; 2 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel

5 Minuten
Einfach

Zutaten

für 4 Port.

150 g Karotten
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
2 EL Öl
300 g gemischtes Hackfleisch
Jodsalz
2 Msp. geschroteter Chili
100 ml Wasser
250 ml Karottensaft
2 EL feine Erdnussbutter
2 EL MONDAMIN Saucenbinder, dunkel

Zubereitung

Möhre schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen. Knoblauch durch eine Presse drücken, Zwiebel fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Zwiebel- und Möhrenwürfel kurz andünsten. Hackfleisch zufügen und darin anbraten. Mit Salz und Chili würzen.
Wasser und Möhrensaft angießen, Erdnussbutter einrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen.
MONDAMIN Fix Saucenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Mit Petersilie garniert servieren.