Tarte au Citron

Mondamin Produkte

Zubereitet nach original französischem Rezept – die Tarte au Citron ist ein fruchtiges Erlebnis! Sie schmeckt einfach köstlich und ist flugs zubereitet. Denn Mondamin fertige Kuchenteige sind wirklich gleich bereit für den Backofen – Sie brauchen keine weiteren Zutaten mehr hinzuzufügen. Tipp: Zitronen Muffins Den Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Den fertigen Teig Mondamin Geschirr Tarte au Citron in die gefetteten Mulden eines Muffinblechs füllen und auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 12 Minuten mit einem Holzstäbchen in einen Muffin pieksen. Wenn kein Teig haften bleibt, sind die Muffins fertig. Kurz abkühlen lassen und aus der Form lösen.


Zubereitung

1. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Eine Springform mit 24 cm Durchmesser einfetten und den fertigen Teig Mondamin Tarte au Citron hinein geben. Um den Beutel vollständig zu leeren, die Packung von unten nach oben aufrollen. Den Teig mit einem angefeuchteten Löffel oder Teigschaber glatt streichen.
2. Die Tarte au Citron auf dem Rost im unteren Drittel des Backofens ca. 25 bis 30 Minuten bei Heißluft backen. Bei Ober-/Unterhitze verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
3. Nach ca. 20 Minuten mit einem Holzstäbchen in den Kuchen piksen. Die Tarte ist gar, wenn kein Teig am Stäbchen haften bleibt. Hinweis: Bereits eine Verlängerung der Backzeit um 1 Minute hat Einfluss auf die Saftigkeit der Tarte. Mögen Sie ihren Kuchen besonders saftig, nehmen Sie ihn nach der ersten erfolgreichen Garprobe aus dem Ofen. Den Kuchen 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen.

Tipp: Bei einer Form mit 26 cm Durchmesser bereits nach 18 Minuten eine Garprobe durchführen.