Mondamin Klassische Mehlschwitze dunkel ist ein unverzichtbarer Helfer in der Küche.
Musste man früher für eine traditionelle Mehlschwitze von Hand Butter und Mehl anschwitzen,
gibt es heute von Mondamin diese unkomplizierte und gelingsichere Alternative. Bindet
garantiert ohne Klümpchen. Ideal für Gulasch, Pilzragout, Wildgerichte, Rinderrouladen,
Schweinebraten u.v.m.
Lust auf mehr Vielfalt?
Für 250 ml Soße ca. 2 gehäufte EL (25g) Klassische Mehlschwitze in kochende 
Flüssigkeit (z.B. Brühe, Milch oder aufgefüllten Bratensatz) einrühren und 1 Minute kochen lassen. Nach Belieben nachbinden, dabei die Soße nochmals aufkochen lassen. Je nach Geschmack würzen und verfeinern.
